BAKERY

#11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'F|ความรู้วิธีไอศกรีมเค้กใหม่ล่าสุด

คือคุณดูวิธีการเกี่ยวกับพิมพ์ อบ เค้ก?เป็นคุณกำลังมองหาดูวิธีน่าสนใจเกี่ยวกับ#11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'Fขวา?หากเป็นกรณีนี้โปรดตรวจสอบที่นี่

#11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'F|ข้อมูลเจ๋งเกี่ยวกับ#11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'F

ดูคำแนะนำด้านล่าง

นอกจากการดูวิดีโอเกี่ยวกับ#11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'Fแล้วคุณยังสามารถดูวิดีโอเพิ่มเติมเกี่ยวข้องอื่นๆ เรา ให้ที่นี่ฟรีทั้งหมด

แบ่งปันที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาพิมพ์ อบ เค้ก

การอบเค้ก “ใส่ที่คว่ำ” ได้ผลอย่างไร? … เป็นอีกหนึ่งเทคนิคการอบเค้ก ให้ผลลัพธ์แตกต่างจากการอบธรรมดาอย่างไร .. ………………………………….. ……… . “ความรู้เกิดจากการศึกษา … ความก้าวหน้ามาจากการลงมือทำ” # ฝึกต้องมี # ทฤษฎีต้องมา .. PRIVATE CLASS ● Let’s Make Cookies ระยะเวลา 1 วัน● Let’s Make Asia Bread คลาสขนมปังเนื้อนุ่มระยะเวลาของ เรียน 1 วัน● Let’s Make French Bread คลาสสไตล์ฝรั่งเศสระยะเวลา 1 วัน●เรียนทำขนมพัฟครัวซองขนมพัฟและพายกันเถอะระยะเวลา 3 วัน …………. …………… …………………….. สนใจเรียนแบบส่วนตัวพิมพ์ “อบก cake “ที่คอมเม้นหรือแอดไลน์ @thetastecatcher (มี @ นำหน้า) หรือลิงค์แล้วบอกพี่เอฟว่า” อบเค้ก “ได้เลย #bakeryclinic # ตอบปัญหาเบเกอรี่ # ตอบทุกคำถามเกี่ยวกับเบเกอรี่ #thetastecatcherbakingstudio #baking a เค้ก # อบเค้กรอง # เทคนิคการอบ # เค้กไข่ไต้หวัน #japanesecheesecake.

รูปภาพที่เกี่ยวข้องกับประเภท #11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'F

#11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'F
#11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'F

>> นอกจากการดูทั่วไปความหมายเพื่อนคนนี้สามารถเรียนรู้เพิ่มเติมได้มากขึ้นประสบการณ์มีประโยชน์มากที่สุดที่เกี่ยวข้องกับทักษะชีวิตที่จำเป็นดูได้ที่นี่: ดูที่นี่

เนื้อหาเกี่ยวข้องกับเนื้อหา พิมพ์ อบ เค้ก

#อบเคก #ใสถาดรองนำ #ใหผลลพธอยางไร #Bakery #Clinic #Chef #P39F.

อบเค้ก,อบแบบรองน้ำ,เทคนิคการอบ,เทคนนิคการอบแบบรองน้ำ

#11 อบเค้ก “ใส่ถาดรองน้ำ” ให้ผลลัพธ์อย่างไร? / Bakery Clinic / Chef P'F

พิมพ์ อบ เค้ก

เราหวังว่าเคล็ดลับในหัวข้อ[คีย์เวิร์ด]นี้จะนำความรู้ถึงคุณ.ขอบคุณด้วยความจริงใจ

Arthit Preeda

สวัสดีทุกคนฉัน phuket_bakery เป็นคนทำขนมปังจากมิลาน ฉันจะให้ความรู้ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับศิลปะการทำขนม

Related Articles

36 Comments

  1. อบเค้กไข่ไต้หวัน หรือ เค้กไข่ญี่ปุ่น แบบรองน้ำ พออบเสร็จแล้วก้นเค้กแฉะ เป็นเพราะอะไรคะ

  2. แล้วที่เค้าทำขายตามห้างใช้ถาดใหญ่ๆเค้าไม่ใช้น้ำทำไมมันนุ่มเด้งอร่อยมากค่ะหรือเตาเค้ามีระบบไอน้ำคะคือไม่รู้จริงๆค่ะ

  3. ขอถามเชฟหน่อยค่ะอบแบบรองน้ำถ้าเค้กชิฟฟ่อนต้องรองน้ำด้วยรึเปล่าค่ะ

  4. พอดีซื้อเตาอบ60ลิตรมาแต่อยู่หอพักอยากลองเตาอบจะลองเตาอบได้ไหมคะ

  5. อบนิวยอร์กชีวสเค้กแบบรองน้ำใช้ไฟ170 พิมพ์ถอดก้นแล้วตัวบิชกิตมันแฉะค่ะ (ใช้พิมพ์ธรรมดากลัวเอาเค้กออกไม่ได้ค่ะ)อยากทราบว่าควรลดอุณหภูมิลงเหลือเท่าไหร่คะหน้าถึงไม่แตก

  6. ผมอบเค้กไข่ ละข้างล่างมันเป็นไตอ่ะครับ ผมเอาฟอยห่อก้นพิมพ์แล้ววางในน้ำร้อนที่ใส่ในถาดรองอ่ะครับ อบอุณหภูมิ150cแต่ผมใช้ไฟบนล่างอ่ะครับเตาอบไฟฟ้าขนาดกลางๆใช้ที่บ้านทั่วไป😢

  7. เตาอบที่บ้านไม่มีระบบปิดพัดลม ในกรณีที่ต้องทำเค้กที่ในสูตรบอกต้องปิดพัดลม แล้วเราจะมีวิธีแก้ไขปัญหาอย่างไรคะ? คือไม่ว่าจะใช้โปรแกรมไหน เตาอบก็จะเปิดพัดลมเองโดยอัตโนมัติค่ะ? 🙏🌹ต้องทำยังไงเพื่อไม่ให้หน้าเค้กแตกคะ?

  8. ขอบคลิปเบเกอรี่ลักษณะนี้มากเลยค่ะ ดูเป็นหลักการ มีเหตุมีผล ตามหลักวิทยาศาสตร์ ดีค่ะ

  9. เอาถ้วยน้ำ สามถ้วย ตั้งข้าง นอกถาดขนม ชั้นเดียวกับขนม เค้กไข่ อบ150 ไฟบนล่าง หน้ายุบค่ะ แต่ผิวบน กับรอบตัวเค้ก แห้ง

  10. เยี่ยมเลยค่าาา​ ขอบคุณ​มากๆเลยค่ะเป็นความรู้ที่นำไปใช้ได้ดีมากๆเลยค่ะ​ ขอบคุณ​จาก​ใจ​เลย​นะ​คะ​🙏💝

  11. ขอรบกวนถามหน่อยค่าา​ เวลาอบเค้กเสร็จ​แล้ว​ ทำไมเนื้อเค้ก​ด้านล่างมันเป็นไตเนื้อจะแน่นๆด้านๆ​ มันเกิดจากอะไรค่ะ
    ขอบคุณ​ล่วงหน้า​นะคะ🙏😊
    #​แม่บ้านมือใหม่หัดทำ🍰

  12. ขอถามหน่อยค่ะ ทำไมเนื้อเค้กไม่นุ่มอ้ะ ไม่ขึ้นฟูด้วย อยากรู้เคล็ดลับทำให้เค้กมีเนื้อนุ่มๆขึ้นฟู ไม่ยุบตัวค่ะ

  13. ขอบคุณมากจ้ากำลังคิดอยู่พอดีเลยว่าจะอบแบบไอน้ำหรือรองน้ำถึงจะดี

  14. สมมุติว่าตามสูตรเค้าบอกให้เราอบ 180 องศา เป็นเวลา 45 นาที ไม่ได้เลี้ยงน้ำไว้เลยและเตาอบผมแค่ 21 ลิตร มันไม่ไหม้นะครับแต่มันเข้มเกินกว่าที่เราต้องการ เราสามารถเลี้ยงน้ำลดอุณหภูมิเพิ่มเวลาไปอีกได้หรือเปล่าครับ อยากให้เค้กสุกและสีสวยด้วยคับ

  15. ขอบคุณมากค่ะ มีคำแนะนำไหมคะเค้กแบบไหนควรอบแบบพิมพ์โดนน้ำหรือไม่โดนน้ำ

  16. บัตเตอร์เค้กใช้เนยเค็มล้วนๆ ไม่ใส่มาการีน ต่างจาก สูตรที่ใส่มาการีน ผสมกับเนยเค็ม ยังไงครับ ผมใส่นมผงเพิ่มคสามหอมกับกลิ่นเนยนมครีม ด้วยครับ ทำยังไงจะให้เนื้อบัตเตอร์เค้กฉ่ำนานหลายวันวัน อบ 60 นานไปไหมครับ

  17. แป้งเค้กใช้ยี่ห้ออะไรดี ผมใช้มงกุฎม่วง แบบเนื้อละเอียด แป้งสำเร็จรูป UFM ดีไหมครับ

  18. บัตเตอร์เค้กจำเป็นต้องใส่พวกเอสพี ไหมครับ ของผมไม่ใส่ แล้วเวลาตีเนยกับน้ำตาลจนฟู ตอนใส่แป้งตีความเร็วต่ำ ปาดอ่าง พอใส่แป้งจนหมดแล้วใช้ความเร็วปานกลางกี่นาทีครับ เนื้อเค้กถึงจะเนียนครับ แล้วก็ตีความเร็วต่ำตัดฟองอากาศ 2 นาที พอไหมครับ

  19. อบบัตเตอร์เค้ก 60 นาที ไฟเอาอบไฟฟ้า 160 รองกระดาษชื้น ตอนอบหน้าก็ฟูโค้งสวย พอเอาออกมาพักให้เย็น ทำไมมันยุบตรงกลางครับ แล้วเราจะไล่ฟองอากาศก่อนอบยังไงให้ฟองอากาศน้อยที่สุดครับ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Back to top button