BAKERY

ขนมปังปอนด์ สไตล์ญี่ปุ่น "โชคุปัง" เนื้อนุ่มเปลือกบาง นวดน้อย | How to Shokupan | พิมพ์ อบ เค้ก | ความรู้ การทำอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด

ขนมปังปอนด์ สไตล์ญี่ปุ่น "โชคุปัง" เนื้อนุ่มเปลือกบาง นวดน้อย | How to Shokupan|เว็บไซต์ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สูงสุด.

ดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์ที่นี่

สามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมได้ที่นี่: อัปเดตข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมที่นี่

ที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อ พิมพ์ อบ เค้ก

Shokupan ได้ยินชื่อก็รู้ ต้องเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแน่ๆ หลังจากดูส่วนผสมแล้ว ก็เรียกกันว่า Milk Bread เป็นขนมปังที่มีส่วนผสมของนมเป็นหลักค่ะ แต่ต้องปรับสูตรนิดหน่อยค่ะ ให้ใกล้เคียงกัน เพราะส่วนผสมของญี่ปุ่นและของเราต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นแป้งและที่สำคัญที่สุดคือนม นมของพวกเขามีกลิ่นหอมมันมากกว่า คราวนี้มาดูสูตรที่ผมใช้กัน ส่วนผสมแห้ง – แป้งขนมปัง 450 กรัม – แป้งเค้ก 50 กรัม – นมผง 15 กรัม – น้ำตาล 70 กรัม – เกลือ 9 กรัม – ยีสต์หวาน 5 กรัม ส่วนผสมของเหลว – วิปครีม 120 กรัม – น้ำ 150 กรัม – ไข่ 1 ฟอง หมายเลข 2 – ไข่แดง 1 ฟอง – เนยจืด 60 กรัม อบ 200 องศาเซลเซียส 25-30 นาที วิธีที่ 1. ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน คนให้กระจาย 2. ผสมของเหลวทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้น เนย คนให้เข้ากัน 3.น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ เทลงในส่วนที่แห้ง แล้วผสมให้เข้ากัน 4.นวดทุกอย่างให้เข้ากัน จนแป้งไม่เหลือ 5. พักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที 6. ใส่เนยลงในส่วนผสมทั้งหมด นวดจนเนยซึมเข้าสู่แป้ง 7.พักแป้งรอบแรก 30 นาที เมื่อครบเวลา ให้พับและยืดให้ตรง 8. พักแป้งเป็นรอบที่สองต่ออีก 30 นาที เมื่อถึงเวลาก็พับและยืดออก 9.พักแป้งรอบที่ 3 รอบสุดท้าย 40 นาที 10. พอหมดเวลาก็หั่นเป็นลูกเต๋า 150 กรัม ได้ 6 ชิ้น 11. สร้างรอบแรกและพัก 20 นาที 12. สร้างแบบฟอร์มจริง ใส่แม่พิมพ์และพักไว้ 60-90 นาที ครึ่งทาง เราจะเปิดเตาอบที่ 200 oc 13 อบเสร็จ 25-30 นาที 14. หลังจากอบแล้ว ให้เคาะออกจากแม่พิมพ์อย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมยุบ หากคุณมีคำถามใด ๆ คุณสามารถถาม ขอบคุณ #AB #Artbake #GattoBread .

รูปภาพที่เกี่ยวข้องกับบทความ ขนมปังปอนด์ สไตล์ญี่ปุ่น "โชคุปัง" เนื้อนุ่มเปลือกบาง นวดน้อย | How to Shokupan.

ขนมปังปอนด์ สไตล์ญี่ปุ่น "โชคุปัง" เนื้อนุ่มเปลือกบาง นวดน้อย | How to Shokupan
ขนมปังปอนด์ สไตล์ญี่ปุ่น "โชคุปัง" เนื้อนุ่มเปลือกบาง นวดน้อย | How to Shokupan

>>Lesdiablesphuketเราหวังว่าข้อมูลนี้จะมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับคุณ ขอบคุณมากที่รับชม.

แท็กเกี่ยวข้องกับหมวดหมู่พิมพ์ อบ เค้ก.

#ขนมปงปอนด #สไตลญปน #quotโชคปงquot #เนอนมเปลอกบาง #นวดนอย #Shokupan

ขนมปังโฮมเมด,โชคุปัง,ขนมปัง,ขนมปังนุ่ม,ขนมปังปอนด์,ขนมปังแซนวิช,ขนมปังนวดมือ

ขนมปังปอนด์ สไตล์ญี่ปุ่น "โชคุปัง" เนื้อนุ่มเปลือกบาง นวดน้อย | How to Shokupan

พิมพ์ อบ เค้ก.

Arthit Preeda

สวัสดีทุกคนฉัน phuket_bakery เป็นคนทำขนมปังจากมิลาน ฉันจะให้ความรู้ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับศิลปะการทำขนม

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button